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Spada

Tutta la Qualità del Sashimi Superfrozen.

pesce spada

Specialisti del Sashimi -60 gradi

  • Intero

  • Filoni

  • Mezzaluna

  • Tranci

  • Fettine per marinati

  • Lavorazioni su richiesta

  • Disponibile anche in skin pack

pesce spada sashimi
gabbiano

Tonno

Da -18 gradi a Superfrozen.

tonno iblea frigo

Tonno a -18°.
(YF e big-eye)

  • Intero

  • Filoni

  • Tranci

  • Ventresca 

  • Dadi e Punte

  • Lavorazioni su misura

  • Disponibile anche in skin-pack

Tonno Superfrozen.
(Yellow-fin e Big-eye)

  • Intero

  • Filoni

  • Tranci

 tonno pinna gialla superfrozen
filone di tonno superfrozen congelato
 tonno superfrozen

Congelato

Scongelato

Ideale per sushi, tartare e marinate. Senza additivi, conservanti e coloranti, il tonno congelato a -60° assicura il massimo dei valori nutrizionali, organolettici e totale sicurezza alimentare. Non necessità di abbattimento e una volta scongelato presenta la compattezza, il colore brillante e tutto il meraviglioso sapore di un tonno appena pescato.

Le qualità del Tonno Superfrozen.

Pesce congelato
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