top of page

Spada

Tutta la Qualità del Sashimi Superfrozen.

pesce spada

Specialisti del Sashimi -60 gradi

  • Intero

  • Filoni

  • Mezzaluna

  • Tranci

  • Fettine per marinati

  • Lavorazioni su richiesta

  • Disponibile anche in skin pack

pesce spada sashimi
gabbiano
Pesce Spada Superfrozen mezzaluna.jpeg

Trance di spada mezzaluna

tronchi di pesce spada_edited.jpg

Tronchi da Pesce Spada Sashimi

filoni pesce spada per affumicatura_edited.jpg

Filoni di pesce spada per affumicati  

Bresaola da pesce spada Iblea Frigo

Tonno

tonno iblea frigo

Da -18 gradi a Superfrozen.

Tonno a -18°.
(YF e big-eye)

  • Filoni

  • Tranci

  • Ventresca 

  • Dadi e Punte

  • Lavorazioni su misura

  • Disponibile anche in skin-pack

Tonno Superfrozen.
(Yellow-fin e Big-eye)​

  • Intero

  • Filoni

  • Tranci

tonno pinna gialla superfrozen
filone di tonno superfrozen congelato
tonno superfrozen

Congelato

Scongelato

​

Ideale per sushi, tartare e marinate. Senza additivi, conservanti e coloranti, il tonno congelato a -60° assicura il massimo dei valori nutrizionali, organolettici e totale sicurezza alimentare. Non necessità di abbattimento e una volta scongelato presenta la compattezza, il colore brillante e tutto il meraviglioso sapore di un tonno appena pescato.

Le qualità      del Tonno Superfrozen.

Pesce congelato
lavorazione tonno superfrozen.jpeg

Lavorazione tonno superfrozen

tonno superfrozen sezione.jpg

Tonno superfrozen dettaglio

filone Tonno Superfrozen.jpeg

Filone tonno superfrozen

Tartare da Tonno superfrozen Iblea.jpeg

Tartare da Tonno Iblea Frigo

bottom of page